Sojové nudličky s bramborovým knedlíkem a se zelím

Vynikající jídlo, které ( jak máme ověřeno) chutná i ,,nevegetariánům"... Ochutnejte a přesvědčte se sami !

Potřeby : sojové nudličky (koupíte ve zdravé výživě a v některých supermarketech), bramborový knedlík v prášku, kysané zelí, sojová omáčka, 1 cibule, trocha mouky, olej, česnek, sůl, cukr

Postup :

příprava kysaného zelí :

1. Jemně nakrájenou cibulku mírně osmažíme na oleji, zaprášíme moukou a přidáme kysané zelí.
2. K zelí přidáme podle chuti cukr a sůl.
3. Zelí podlejeme vodou a podusíme asi 5min.

příprava sojových nudliček :

1. Sojové nudličky přelijeme horkou vodou, přidáme sůl a několik lisovaných stroužků česneku. Necháme 15-20min změknout a nabobtnat.
2. Poté 10minut povaříme.
3. Z nudliček slejeme vodu a nudličky vymačkáme (aby nebyly příliš nasáklé vodou)
4. Nudličky osmažíme na oleji a zakapeme sojovou omáčkou.

přípravy bramborového knedlíku :

1. Bramborový knedlík připravíme podle návodu na obalu.

Výsledek :

text :Jitka Benešová

foto : Jitka Benešová