Ovocné agarové želé

Výborné želé, bez želatiny...

Potřeby :  forma na ledové kostky, 2 konzervy jahodového kompotu o hmotnosti 425g (můžeme použít i jiné ovoce), agar (koupíte ve zdravé výživě, sáček vážící 10g stojí cca.15Kč a připravíte z něj 1l želé), 1 vanilkový cukr

Postup :

1. Z kompotů slijeme nálev do menšího hrnce, přidáme agar (na toto množství asi 5g) a 1 sáček vanilkového cukru. Promícháme a dáme vařit, vaříme 5 minut.
2. Do formy na ledové kostky naskládáme malé jahody (nebo větší přepůlené). Po dovaření přelijeme jahody ve formě agarovým želé a necháme ztuhnout.
3. Po ztuhnutí vyklepneme kostky a máme výborné želé bonbony bez želatiny.

Výsledek :

autor : Jitka Benešová

foto : Jitka Benešová